|
Gevulde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 grote champignons
1 slalotje
2 teentjes knoflook
beetje peterselie
witte wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de champigons goed schoon en ontdoe ze helemaal van de stelen. Gooi de stelen, de knoflooktenen, de sjalot en de peterselie in de hakmolen en draai ze klein. Doe het mengsel, samen met een half glaasje witte wijn in een steelpannetje en breng het aan de kook. Laat het zover inkoken tot de wijn bijna op is. Vul de champigonhoedjes met het mengsel en leg ze 6 - 10 minuten onder de grill. Klaar.
|
|
|